Berkel

Berkel in cucina è come la Ferrari sulle strade. Non è un nome qualunque: Berkel è il nome dell’inventore dell’affettatrice, nel lontano 1898!

A Wilhelmus Adrianus Van Berkel ci vollero mesi di esperimenti ma alla fine, dopo lunghi tentativi, mise insieme due idee semplici ma geniali: una lama concava, che riproducesse con precisione il movimento mano/coltello, e un piatto mobile che scorresse verso la lama. Nacque così l’affettatrice.

Oggi Berkel esalta le qualità dei propri prodotti, strizzando l’occhio alla tradizione: prodotti all’avanguardia con un design vintage, come l’affettatrice Tribute a Volano.

Il modo migliore di gustare tutta la qualità e la bontà di un prosciutto più buono perché tagliato al momento.